Membuat Martabak Telur Spesial

Martabak adalah salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat. Makanan yang satu ini banyak di jajakan di pinggir jalan saat hari mulai senja. Dengan harga bervariasi, martabak menjadi jajanan paling popular di malam hari.

Bagi bunda yang ingin mencoba Membuat martabak telur special sendiri di rumah, berikut kami bagikan resep membuat martabak telur special.

Bahan dan Bumbu Resep Martabak Telur Spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja (bahan kulit martabak).

2. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat sampai setengah sendok kecil atau sendok teh.

3. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 140 ml.

4. Telur ayam 1 butir untuk membuat kulit martabaknya.

5. Minyak secukupnya untuk menggoreng martabaknya nanti dan 50 gram minyak untuk campuran bahan adonan kulitnya.

6. Daging sapi cincang kecil kecil atau bisa juga menggunakan daging giling kurang lebih sebanyak 200-250 gram saja.

7. Daun bawang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-5 batang ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya.

8. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang putihnya sampai benar benar halus untuk bahan isi martabak.

9. Bawang bombay ukuran sedang besar kualitas bagus sebanyak 1 buah pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris halus untuk isi martabak.

10. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti.

11. Lada bubuk atau halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.

12. bumbu penyedap rasa secukupnya.

Cara Membuat

Langkah pertama adalah membuat kulit martabaknya.

1. Ambil satu wadah ukuran sedang besar. Masukkan tepung terigu protein sedang yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai kedua bahan tercampur rata.

2. Pecahkan satu butir telur dan masukkan ke adonan tepung diatas. Aduk aduk sampai tercampur rata.

3. Masukkan air bersihnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan tangan/diuleni sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air bila diperlukan.

4. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu bentuk menjadi bulatan. Olesi bagian luar adonan dengan minyak lalu diamkan sebentar atau kurang lebih selama 10-13 menit.

5. Lapis bagian luar adonan kulit martabak dengan minyak lagi lalu taruh di baskom dan tutup dengan kain selama kurang lebih satu jam.

Langkah kedua adalah membuat isi martabaknya.

1. Siapkan penggorengan dan beri minyak sedikit saja.

2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di rajang halus. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.

3. Masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah dipersiapkan ke dalamnya. Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata sampai daging agak matang.

4. Masukkan daun bawang dan lada halus. Aduk aduk dan tumis lagi semua bahan sampai daging cincang matang.

Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya.

1. Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak memutar sampai adonan melebar.

2. Pegang kedua ujung adonan kulit lalu putar dari kiri kekanan sampai adonan melebar lagi. Lakukan berulang sampai didapat lebar yang diinginkan dan adonan kulit martabak menjadi tipis.

3. Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap rasa apabila suka, aduk aduk sampai rata.

4. Tuang isian martabak ke atas kulit martabaknya.

5. Ambil bagian ujung kulit dan lipat ke tengahnya sampai tertutup rata. Goreng martabak dan bolak balik sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Gimana???? Mudah  kan….

Selamat mencoba Bunda. 

Salam…..

Membuat Nasi Goreng Lezat

Masak buat keluarga tentu menyenangkan. Apalagi ketika yang makan kelihatan lahap. Tentunya bunda selalu berpikir bagaimana memasak beraneka ragam masakan dengan resep yang berbeda-beda agar yang menyicipi puas dengan makanan yang dimakan.

Nasi goreng termasuk makanan yang paling umum dimasak bunda, terutama untuk sarapan keluarga. Masak nasi goreng dengan resep yang sama tiap paginya tentunya akan sedikit membosankan, Karenanya perlu adanya perubahan dalam resep.

Untuk itu, kali ini kami bagikan beberapa resep nasi goreng terbaik buat bunda.

1. Nasi nasi goreng spesial dengan telur

Bahan-bahan

1. Nasi 600 gr
2. Daging ayam 125 g. Cincang halus
3. Telur 1 butir. Kocok
4. Bawang merah 5 siung
5. Bawang putih 3 siung
6. Cabai merah 3 buah
7. Daun bawang 1 batang. Iris halus
8. Kecap manis 2 sdm
9. Garam 1 sdt
10. Merica sdt
11. Minyak

Cara membuat :

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
3. Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
7. Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.
8. Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya. Tidak hanya cara membuat nasi goreng rumahan saja yang bisa Anda praktikkan. Anda juga bisa mencoba cara membuat nasi goreng jawa, seperti pada resep di bawah ini.

2. Cara membuat nasi goreng jawa

Bahan :

1. Nasi putih 600 g
2. Telur ayam 2 butir. Kocok lepas
3. Daging ayam 125 g. Cincang halus
4. Kubis 3 lembar. Iris halus
5. Garam sdm
6. Gula sdm
7. Merica sdt
8. Kecap 2 sdm
9. Bawang merah 5 siung
10. Bawang putih 4 siung
11. Cabai rawit 5 buah
12. Cabai merah 5 buah
13. Ebi sangrai sdm

Cara membuat :

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak atau mentega hingga tercium bau harum.
3. Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan goreng yang digoreng pada wajan yang sama.
4. Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.
5. Masukkan nasi ke dalam dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.
6. Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.
7. Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji
8. Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.

3. Cara membuat nasi goreng putih

Bahan :

1. Nasi 600 g
2. Telur ayam 1 butir. Kocok
3. Daging ayam 125g. Cincang halus
4. Sosis ayam 1 buah
5. Bawang putih 3 siung. Iris halus
6. Daun bawang 1 batang. Iris halus
7. Kecap ikan sdm
8. Garam sdt
9. Merica sdt
10. Penyedap rasa sdt

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
2. Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis.
3. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
4. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata.
5. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium.
6. Pindahkan nasi goreng putih pada piring saja. Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.

1. Nasi Goreng Mentega Lorik (Telur Orak Arik) 

Bingung ada kelebihan nasi, dibuat Nasi Goreng bumbu udah bosen cari variasi simple aja deh.

Bahan-bahan

1. Bahan Utama :

3 sendok Nasi (Nasi lebih)

2. Bahan Pelengkap :

1 butir Telor 

Sedikit Garam 

3 1/2 sdm Mentega

Cara membuat :

1. Siapkan wadah masukkan telor kocok sampai berbusa. Siapkan Wajan beri 1/2 sdm mentega lalu masukkan Kocokkan telor lalu orak arik.
2. Kemudian masukkan Nasi beri sedikit garam lalu masukkan 3sdm mentega tadi aduk sampai merata. Koreksi rasa ya Moms. Angkat dan sajikan.

Itulah tadi beberapa resep goreng yang bisa jadi pedoman buat bunda dalam memasak.Semoga bermanfaat.

Salam.

Cara Membuat Es Pisang Ijo Lembut dan Enak

Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang. Seperti minuman khas lainnya, Es Pisang Ijo ini mempunyai ciri khas khusus yang membuatnya berbeda dengan yang lain. Terbuat dari buah pisang yang dibungkus dengan kulit berwarna hijau yang terbuat dari tepung, minuman atau cemilan segar ini memang sangat mengundang selera. Pas sekali dimakan saat siang hari atau buat minuman menu buka puasa yang menyegarkan.

Tips Membuat Resep Es Pisang Ijo

Ada beberapa cara membuat es pisang ijo supaya lembut. Yang paling penting tentu saja adalah bahan bahan resep Es Pisang Ijonya harus diperhatikan. Walaupun namanya ijo, tetapi pisang yang dipakai sebenarnya adalah pisang raja. Pisang raja yang dipakai harus dipilih yang matang. Matang tetapi jangan terlalu tua. Selain pisangnya, adonan tepung kulit dadar nya es buah ini juga harus pas takarannya. Kalau terlalu banyak dan tidak tepat membuat adonan kulit dadarnya hasilnya juga kurang bagus.

Selain cara bikin pisang ijo nya, tentu saja kuah resep es ini juga penting. Berbeda dengan kuah resep minuman tradisional lainnya, kuah resep es pisang ijo ini lebih kental dan rasanya gurih. Memang karena terbuat dari santan asli yang dimasak dengan tepung beras sehingga rasanya mengundang selera. Untuk menambah kelezatan rasanya, pisang ijo yang sudah diberi kuah kental, disirami dengan syrup manis dan susu kental manis. Yang paling penting jangan lupa es batu supaya lebih enak dan segar.

Bahan Kulit Resep Pisang Ijo

• Bahan utama adalah pisang raja kuning ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 15 buah. Pilih yang sudah matang ya. Bisa diganti dengan pisang kepok kuning atau pisang uli.
• Tepung terigu yang sudah diayak halus kurang lebih sebanyak 200 gram saja.
• Santan kental dari perasan 1 buah kelapa kurang lebih sebanyak 600 ml. Bisa juga diganti dengan santan instan 100 ml ditambah dengan air sampai 500 ml.
• Tepung beras kurang lebih sebanyak 200 gram.
• Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
• Pewarna alami kurang lebih sebanyak 1/2 liter.

Bahan Tambahan

• Daun pandan segar yang sudah dicuci bersih secukupnya (pewarna hijau).
• Daun suji yang sudah dicuci bersih secukupnya (pewarna hijau).
• Air bersih secukupnya untuk membuat pewarna hijau alami (pewarna hijau).
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus pisang ijonya. Bisa diganti dengan plastik kalau tidak ada.
• Plastic wrap untuk alas membentuk adonan kulit pisang hijaunya.
• Minyak sedikit untuk mengolesi alas tempat membuat adonan.

Cara Membuat

• Pertama kukus pisang nya sampai matang. Untuk pisang raja kuning yang sudah matang bisa dikukus sebentar atau tidak perlu dikukus.
• Kedua kita buat pewarna alaminya. Potong dan iris daun suji dan daun pandannya kemudian masukkan kedalam blender.
• Tuang air bersih secukupnya kemudian blender sampai halus.
• Saring air blenderan tadi dan ambil air pewarnanya kurang ebih sebanyak 1/2 liter.
• Siapkan wadah untuk membuat adonan kulit pisang ijonya.
• Tuang tepung terigu, tepung beras, pewarna alami dan santan kentalnya. Aduk semua bahan sampai rata dan tidak ada gumpalan tepung.
• Saring adonan resep kulit pisang ijo tadi supaya benar-benar halus.
• Masukkan gula pasirnya kemudian aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata.
• Masukkan adonan kulit hijau tadi kedalam loyang kemudian kukus sampai matang. Kurang lebih butuh waktu sekitar 18 menit sampai 22 menit.
• Keluarkan adonan kemudian aduk-aduk dan tekan (seperti menguleni adonan) hingga kalis. Proses mengaduk sebaiknya menggunakan sendok nasi palsti atau kayu karena masih panas.
• Alasi meja untuk membentuk adonan dengan plastik dan beri sedikit minyak baru supaya tidak lengket.
• Ambil adonan kukus tadi secukupnya kemudian tekan tekan sampai pipih dan tipis.
• Letakkan 1 pisang raja yang sudah dikukus matang kemudian angkat, lipas plastiknya dan bungkus dengan rapi.
• Ambil selembar daun pisang atau bisa juga menggunakan plastik.
• Letakkan pisang yang sudah dibungkus kulit tadi kemudian bungkus. Ulangi sampai habis pisang dan adonan resep kulit es pisang ijo nya.
• Letakkan kembali ke loyang kemudian kukus kembali sampai matang atau kurang lebih selama 1/4 jam saja.
• Setelah matang keluarkan dan dinginkan di udara bebas. Sambil menunggu kita buat saus vla buat kuah es pisang ijonya.

Bahan Saus Kuah Pisang Ijo

• Santan kental dari perasan parutan kelapa kurang lebih sebanyak 1/2 liter.
• Daun pandan segar yang sudah dicuci bersih secukupnya.
• Tepung beras kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Gula pasir secukupnya atau kurang lebih sebanyak 90 gram saja.

Cara Membuat Saus Es Pisang Ijo

1. Pertama ambil panci kemudian masukkan santan, tepung beras, garam dapur dan gula pasirnya.
2. Masak semua bahan tadi sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Setelah rata masukkan daun pandanya.
4. Masak dengan api yang kecil sambil sesekali diaduk sampai matang. Tandanya saus vlanya sudah menyusut banyak dan timbul gelembung gelembung kecil.

Bahan Pelengkap Resep Es Pisang Ijo

• Sirup rasa pisang ambon atau jenis lainnya secukupnya.
• Es batu secukupnya sesuai selera.
• Susu kental manis secukupnya.

  

 Setelah semua bahan pisang hijau dan kuahnya selesai dibuat, tinggal ditata rapi diatas mangkuk hidangan. Sirami dengan sirup, susu kental manis dan es batu secukupnya. Es Pisang Ijo Siap di nikmati.

Itulah tadi pembahasan tentang cara membuat Es Pisang Ijo. Selamat mencoba.

Salam...

Membuat Gado-Gado Lezat

Siapa yang tidak kenal gado-gado.  Di samping enak, gado-gado juga makanan sehat karena bahannya lebih 50% adalah sayur-sayuran segar. Gado-gado termasuk makanan khas Indonesia yang banyak di cari wisatawan ketika berkunjung ke Indonesia.

Bagi bunda yang ingin mencoba membuat gado-gado buat keluarga, berikut kami bagikan bahan dan cara membuat gado-gado khas Indonesia.

Bahan
•    150 gram taoge (seduh dengan air panas, angkat dan tiriskan, sisihkan)
•    2 butir telur ayam (rebus, belah dua)
•    2 potong tempe goreng (potong dadu atau sesuai selera)
•    2 potong tahu goreng (potong dadu atau sesuai selera)
•    5 buah kacang panjang (siangi, potong sesuai selera, rebus)
•    Kembang kol secukupnya (rebus)
•    1 buah mentimun (kupas kulit, potong sesuai selera)
•    1 buah kentang (rebus, potong sesuai selera)
•    1 buah wortel (rebus, potong sesuai selera)
•    Kerupuk udang kecil (secukupnya)

Bumbu / Saus Kacang
•    200 gram kacang tanah tanpa kulit (goreng)
•    3 buah cabai rawit (goreng)
•    4 siung bawang putih (goreng)
•    Gula merah (secukupnya, sisir halus)
•    Garam (secukupnya)
•    4 lembar daun jeruk
•    1 sdm air asam jawa

Cara Membuat Saus Kacang dan Penyajian
1.    Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama cabai, bawang putih dan garam sampai halus. Jika sudah halus, masukkan air asam jawa, daun jeruk dan gula merah lalu haluskan lagi sambil aduk rata. Jika bahan saus sudah halus, seduh dengan sedikit air panas.
2.    Siapkan piring saji lalu susun taoge, telur ayam, tempe goreng, tahu goreng, kacang panjang, kembang kol, mentimun, kentang dan wortel. Siram dengan saus kacang dan sajikan bersama kerupuk udang kecil.
3.    Gado-gado siap untuk disantap menjadi masakan yang lezat dan super sehat.

Itulah resep gado-gado sehat khas Indonesia. Selamat mencoba bunda.
Semoga resep ini bermanfaat.

Salam...

Trend Sepatu Wanita 2019

Sepatu adalah salah satu bagian percantik diri bagi kaum hawa, khususnya para remaja masa kini. Sepatu yang dulunya berfungsi utama melindungi kaki, telah bergeser fungsi menjadi bagian dari style seorang wanita. Tidak cantik rasanya jika sepatu yang dikenakan bukan sepatu yang lagi trend.

Berikut kami sajikan beberapa Trend Sepatu Wanita 2019 yang bisa jadi bahan referensi buat kalian  memilih sepatu yang cocok dengan style dan jiwa kalian.

Itu tadi beberapa Trend Sepatu Wanita 2019 yang bisa jadi pilihan koleksi kamu.

Semoga bermanfaat.


Salam.

Trend Rumah Kayu Minimalis 2019

Rumah adalah tempat terbaik setelah beraktivitas seharian. Rumah yang sejuk dan nyaman, membuat para penghuninya betah untuk berlama-lama dalam rumah. Karenanya menyediakan rumah yang nyaman bagi keluarga adalah sangat penting.

Rumah Kayu Minimalis adalah alternatif rumah yang nyaman buat keluarga. Di Indonesia,belum banyak orang yang memilih untuk menggunakan rumah model ini untuk menjadi hunian tetapnya. Mungkin jenis rumah ini merupakan salah satu alternatif yang bagus bagi rumah sekunder atau villa Anda.

Rumah Kayu Minimalis umumnya dibangun dengan model yang artistik dan cenderung bertema sederhana. Selain akan menghemat bahan baku pembuatan, Rumah Kayu Minimalis akan menambah kesan klasik dan mungil dari si rumah itu sendiri, yang pada akhirnya akan semakin membuat Rumah Kayu Minimalis tersebut terlihat semakin unik dan bagus. Rumah Kayu Minimalis lebih cenderung ke arah sederhana dan simple, karena kesan modern tetap ada dan menyatu didalam Rumah Kayu Minimalis, tanpa meninggalkan kesan naturalnya. Selain itu, rumah model kayu juga memberikan kesan nyaman, teduh, dan menyatu dengan alam bagi pemiliknya. Maka tak salah, jika Anda mulai melirik Rumah Kayu Minimalis sebagai alternatif model rumah atau villa Anda.

Berikut kami bagikan beberapa model Rumah Kayu Minimalis yang bisa jadi inspirasi buat anda dalam membuat hunian yang nyaman buat keluarga

Itulah tadi beberapa Tren Rumah Minimalis 2019 yang bisa jadi pilihan model buat hunian keluarga anda.

Salam.

Trend Rambut Wanita 2019

Berbicara gaya rambut, wanita yang paling paham. Banyak wanita  yang rela mengeluarkan ratusan ribu bahkan jutaan demi memperindah gaya rambut yang acap kali dibandingkan dengan mahkota seorang ratu.

Para wanita berlomba mendatangi salon ternama demi memberi kesan indah pada rambut mereka. Baik yang sekedar creambath, hair spa, atau untuk hair mask.

Berikut trend rambut wanita 2019 diprediksi  bakal booming di tahun ini. Yang bisa jadi bahan referensi buat kamu.

1.Model Rambut Sebahu Layer

Model rambut yang satu ini termasuk model rambut yang selalu jadi andalan dari tahun ke tahun. ini bisa jadi alternatif bagi yang suka rambut sederhana namun tetap elegan.


2.Model Rambut Sebahu Untuk Rambut Tipis

Buat yang merasa memiliki rambut tipis, coba deh trend rambut wanita 2019 satu ini. trend rambut wanita 2019 satu ini membuat rambut kamu terlihat berisi namun tetap mewah.


3. Model Rambut Sebahu Untuk Wajah Bulat

Yang punya wajah bulat, trend rambut wanita 2019 satu ini bisa jadi alternatif. trend rambut wanita 2019 satu ini membuat wajah bulat kamu lebih kelihatan elegan dan terkesan agak pipih.

4. Model Rambut Sebahu Ala Korea

5. ModelRambut Sebahu Ikal

Trend rambut wanita 2019 satu ini bisa wajah kamu tambah manis dan seksi.
Sekian pembahasan kali tentang Trend Rambut Wanita 2019. Baca juga Trend Sepatu Wanita 2019

Semoga bermanfaat.


salam.